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白酒（主要指固態發酵白酒）的生產工藝是由制曲、釀造、勾調三大技術構成，而勾調技術是釀酒技術人員在長期的實踐中積累、總結和發展起來的白酒生產主要工藝，勾調技術在白酒生產中起著改善酒質，穩定產品質量、提高產品檔次、突出產品風格、提高優質品率、創
發布時間：2021-01-04 點擊次數：8
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白酒的香型很復雜，十二大香型，每種香型具有不同的香氣。濃香型的白酒以濃香甘爽為特點，以高粱為主的多種雜糧為原料，在陳年老窖或者人工培養的老窖里發酵。那么濃香型白酒的香到底是什么香？對初入酒道的人來說，天下酒聞起來都一樣——好香，而能細說一些
發布時間：2021-01-04 點擊次數：10
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干凈整潔的城市、花團錦簇的街道、隨處可見的文明標語、好客熱情的酒城兒女……3月25日上午，2018中國國際酒業博覽會盛大開幕，這是中國酒類行業規模最大、規格最高的盛會，吸引了1200余家酒類企業參展。在各大展館中，酒類企業代表在
發布時間：2018-03-27 點擊次數：38
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酒的種類琳瑯滿目，風格多種多樣，價格范圍廣，從幾十元到幾萬元不等。而且在各大型超市、酒類專營店和電商平臺上都有酒的身影。只要你愿意，總能找到一款價格和口感都適合自己的酒。
在和朋友聊到酒時，不少朋友的第一反應就
發布時間：2018-02-26 點擊次數：32
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在我們中國，喝酒助興，無論是應酬或者喜宴都必不可少。日常生活中，我們比較常見的酒主有啤酒和白酒，不少人經常喝的這兩種酒，究竟哪一種更傷身呢？
啤酒
啤酒是世界上消耗量排名第
發布時間：2018-02-26 點擊次數：25
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自古以來，白酒作為一種特殊飲品早已經融入了人們的生活當中，尤其在我們的傳統文化中更為突出。而白酒品牌在中國更是數不勝數，沒有哪一種是最好，主要還是看個人的飲酒習慣和口味。今天就來介紹下比較常見的醬香型和濃香型白酒。
發布時間：2018-02-26 點擊次數：29
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總是聽身邊的女性朋友說：喝紅酒對女人身體好。小編決定拿起科學的武器告訴你們，比起紅酒，適量飲用白酒，對女性也是非常有好處的。適量飲用純糧食酒不僅能夠恢復和保持曼妙身材，更能改善虛寒的體質。
發布時間：2018-02-26 點擊次數：30
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經?？吹揭恍┚W友討論多少度的白酒好喝，高度酒好還是低度酒，很明顯有些酒友對白酒度數還不是很了解，今天就和大家聊聊白酒的度數相關問題。
大家都知道，在商朝時期酒文化已經開始流傳，從谷物發酵酒起源，發展到最終，就是
發布時間：2018-02-26 點擊次數：31
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白酒、啤酒、葡萄酒同作為酒精飲料，三者對身體都有一定的好處，但都不宜過量飲用。不管是從釀造原料還是釀造工藝來看，這三款酒都各有千秋，對人體的益害也不盡相同。
?白酒
發布時間：2018-02-26 點擊次數：21
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春節之際，各家各戶都少不了要觥籌交錯，推杯交盞。作為中國傳統文化中重要的瑰寶之一，酒文化在中國有著悠久的歷時和豐富的底蘊，同時也為我們的生活增加了不少的內涵和元素。尤其是逢年過節時的白酒文化，拉近了人與人之間的距離，也讓很多事情
發布時間：2018-02-26 點擊次數：36
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白酒是逢年過節送禮的佳品，還是人與人之間增強感情溝通的法寶，但其實它也是居家必備的神器，讓我們來看看白酒在生活中，都有哪些巧妙的作用吧！
1、醬油瓶內加點白酒，可防醬油發霉變質。
發布時間：2018-02-26 點擊次數：22
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“百禮之會，非酒不行”，無論是哪種場合，白酒都會為大家帶來別樣的情感，喝酒已經成為春節飯桌上一道程序了。那么你知道白酒為什么不用易拉罐裝呢？ 白酒含有較高的酒精，還有其他化學物質，如果白酒因為各種原因酸敗，產生了酸性物，就會與易拉罐內壁產
發布時間：2018-02-26 點擊次數：25
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