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  • 濃香型白酒有貯藏的必要嗎?能儲存多久?

    白酒(主要指固態發酵白酒)的生產工藝是由制曲、釀造、勾調三大技術構成,而勾調技術是釀酒技術人員在長期的實踐中積累、總結和發展起來的白酒生產主要工藝,勾調技術在白酒生產中起著改善酒質,穩定產品質量、提高產品檔次、突出產品風格、提高優質品率、創
    發布時間:2021-01-04   點擊次數:8

  • 濃香型白酒的香,到底是什么香?

    白酒的香型很復雜,十二大香型,每種香型具有不同的香氣。濃香型的白酒以濃香甘爽為特點,以高粱為主的多種雜糧為原料,在陳年老窖或者人工培養的老窖里發酵。那么濃香型白酒的香到底是什么香?對初入酒道的人來說,天下酒聞起來都一樣——好香,而能細說一些
    發布時間:2021-01-04   點擊次數:10

  • 瀘旗酒業股份有限公司.江南大學生物工程學院.釀酒工藝開發聯合實驗基地

    尊敬的沈主席、許院長、童主席下午好:今天,我懷著激動心情,迎來了“江南大學生物工程學院,瀘旗酒業股份有限公司釀酒工藝開發聯合實驗基地”授牌儀式。作為公司董事長我對不遠千里迎著風寒而來的專家學者致以崇高的敬意,對政府領導在百忙中抽出寶貴時間關
    發布時間:2020-12-09   點擊次數:17

  • 四川輕化工大學與瀘旗酒業達成校企合作

    四川輕化工大學與瀘旗酒業達成校企合作四川輕化工大學是一所工學、理學、管理學、教育學、文學、歷史學、藝術學、法學、經濟學等九大學科協調發展的普通全日制高等學校。學校有兩個校區,
    發布時間:2020-11-26   點擊次數:30

  • 喜報

    發布時間:2020-09-02   點擊次數:55

  • 定制酒的意義

    “定制”一詞在我們生活中隨處可見,不僅有定制的禮服,定制的鞋子,還有一些定制的禮品,當然了,定制”一詞起源于薩維爾街,意思是為個別客戶量身剪裁。薩維爾街是一個在倫敦中央梅費爾的購物街區,因為傳統的定制男士服裝行業而聞名。隨著時代發展,“定制
    發布時間:2020-07-24   點擊次數:33

  • 古人如何稱呼白酒

    白酒有著悠久的歷史,白酒是中國最具代表性的酒?,F在白酒還走向世界,聞名世界。白酒除了現在稱為白酒之外,在各個朝代還有哪些稱呼?最早的酒名為“酉”(yǒu)。相傳夏禹儀狄制出了濃烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康發明了“秫(shú)”。
    發布時間:2020-07-16   點擊次數:41

  • 微量元素在白酒中的作用

    白酒歷史源遠流長,白酒文化更是博大精深、影響深遠。國人對酒的偏愛注定中國成為白酒消費大國。目前,我國白酒消費群體已達3億之多。正因為飲酒與人的身體健康密切相關,所以,隨著科學技術的發展和人類健康意識的不斷提高,微量元素在白酒中的作用已引起人
    發布時間:2020-07-16   點擊次數:40

  • 在家里怎樣釀蘋果酒?

    蘋果酒是世界上最有名的果酒之一,它是以蘋果為主要原料,經過壓榨和發酵等多種工序加工成的一種健康飲品,那么在家里怎樣釀蘋果酒呢?自制的蘋果酒口感酸甜誘人,色澤清淡,有酒的香氣,但卻不濃,是適合大多數人飲用的天然果酒。家庭酒坊、小作坊可以制作一
    發布時間:2020-07-07   點擊次數:26

  • 瀘州瀘旗酒業股份有限公司71支部生活會

    瀘州瀘旗酒業股份有限公司71支部生活會主持人:黨支部書記沈才德宗旨是:傳達黨中央精神黨員:11人&nbs
    發布時間:2020-07-01   點擊次數:30

  • 喝白酒,高度酒和低度酒哪個好?

    關于高度白酒和低度白酒的優劣問題,很多朋友都有些疑惑,有人覺得高度酒純度高、不上頭、醒酒快,有人認為低度酒酒精含量少,對身體傷害小,雙方各執一詞。那么白酒度數到底是高的好,還是低的好呢?一般來說,我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在50度以
    發布時間:2020-06-28   點擊次數:21

  • 白酒放久了會過期嗎?

    很多人都喜歡儲存一些白酒,認為白酒沒有保質期,存放時間越長,價值越高。白酒到底有沒有保質期下面我們來了解一下。很多酒,你在酒瓶上看不到它的保質期,那是因為,白酒在超過10度以上的時候已經具備了消毒的作用,所以只要保存條件適當的話,酒瓶內很難
    發布時間:2020-06-24   點擊次數:22

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